IV. Для изменения структуры и свойств

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Название	Артикул	Маленькая картинка	Описание
Фонды - стабилизаторы сливок Shermon	17_4.1_40		Россия. Широкая линейка вкусов. Для кондитерских изделий.	Подробнее
Фосфатная добавка «ФОНАКОН®», марка В, марка К-М	17_4.9_15		Россия. Для использования в молочной отрасли.	Подробнее
Фосфатная добавка ПОЛИФАН® марка А-Экстра	17_4.9_11		Россия. Для использования в мясной и рыбной отрасли.	Подробнее
Фосфаты «Глафос 4.1»	18_4.9_01		Россия. Для производства колбас и колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов. Работает с жирным сырьем. Идеально подходит для работы с куриным фаршем. Используется при стабилизировании крови.	Подробнее
Цитрат натрия 3-замещенный ® (E 339iii)	17_4.9_14		Россия. Для использования в кондитерской, хлебопекарной, молочной отрасли, производства мороженого, напитков, продуктов здорового питания.	Подробнее
Эмульгатор «М2»	18_4.2_03		Россия. Используется при производстве продуктов, где важно эмульгирование, диспергирование и стабилизация жира. Для всех видов вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, паштетов, ливерных колбас и полуфабрикатов, в рецептуры которых входит большое сод	Подробнее
Эмульгатор «ЭСТЕР П Е 475»	17_4.2_01		Украина. В производстве спредов и маргарина, в том числе для взбивания; сырных и сгущенных продуктов.	Подробнее
Эмульгатор «Эстерин СТС»	17_4.2_02		Украина. Масло для готовки, кулинарные жиры, мажущиеся пасты, сгущенное молоко, шоколад, маргарин, глазури, кондитерские изделия.	Подробнее
Эмульгатор для взбивания Denfai 11.01 Премиум	17_4.2_14		Россия. Применяется при производстве мучных кондитерских изделий: бисквитов, кексов, рулетов, вафель, сдобы и т.п. для улучшения качества готовой продукции.	Подробнее
Эмульгаторы «ПГПР» / «Эстерин»	18_4.2_05		Украина. Для кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной промышленности.	Подробнее
Эмульгирующий крахмал	18_4.2_06		Нидерланды. Для производства майонезов, соусов.	Подробнее