4.2. Эмульгаторы. Лецитины .....

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Название	Артикул	Маленькая картинка	Описание
Дистиллированный моноглицерид Ecomul MG 95 HP	17_4.2_13		Малайзия. Высокоактивный эмульгатор для кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной, мясной и рыбоперерабатывающей отрасли, производства мороженого, снеков, для предприятий HORECA.	Подробнее
Лецитин соевый	18_4.2_04		Аргентина. Для пищевой промышленности.	Подробнее
Моностеарат глицерина	17_4.2_11		Украина. Для кондитерского производства.	Подробнее
Паста «ЭСТЕР М 01»	17_4.2_12		Украина. Для кондитерского производства (печенье, пряники, кексы, вафли)	Подробнее
Паста «ЭСТЕР М 03»	17_4.2_08		Украина. Для кондитерского производства (бисквиты).	Подробнее
Паста-смазка «ЭСТЕР М 04»	17_4.2_07		Украина. Для нанесения на тестомесильное и формировочное оборудование, формы, противни, ленточный конвейер печи перед выпечкой	Подробнее
Полиглицерол полирицинолеат	17_4.2_10		Украина. В производстве шоколадных и кондитерских изделий, глазури, мороженого с целью снижения вязко- сти шоколадных масс, а также улучшения процесса формования.	Подробнее
Улучшитель «ЭСТЕР Т 05»	17_4.2_09		Украина. При производстве всех видов сливочного масла, спредов и маргарина.	Подробнее
Эмульгатор «М2»	18_4.2_03		Россия. Используется при производстве продуктов, где важно эмульгирование, диспергирование и стабилизация жира. Для всех видов вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, паштетов, ливерных колбас и полуфабрикатов, в рецептуры которых входит большое сод	Подробнее
Эмульгатор «ЭСТЕР П Е 475»	17_4.2_01		Украина. В производстве спредов и маргарина, в том числе для взбивания; сырных и сгущенных продуктов.	Подробнее
Эмульгатор «Эстерин СТС»	17_4.2_02		Украина. Масло для готовки, кулинарные жиры, мажущиеся пасты, сгущенное молоко, шоколад, маргарин, глазури, кондитерские изделия.	Подробнее
Эмульгатор для взбивания Denfai 11.01 Премиум	17_4.2_14		Россия. Применяется при производстве мучных кондитерских изделий: бисквитов, кексов, рулетов, вафель, сдобы и т.п. для улучшения качества готовой продукции.	Подробнее
Эмульгаторы «ПГПР» / «Эстерин»	18_4.2_05		Украина. Для кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной промышленности.	Подробнее
Эмульгирующий крахмал	18_4.2_06		Нидерланды. Для производства майонезов, соусов.	Подробнее