Шоколадные массы и глазури для мороженого

Страна производства:  Россия

Торговая марка:  «Инфорум»

Производитель:  ЗАО «Инфорум Пром»

Ассортимент:

1) Шоколадные массы на основе масла какао;

2) Глазури с растительными жирами:

• тёмные

• молочные

• белые

• цветные

• спрей

• топпинг.

Сфера использования:  производство мороженого:

• глазирование мороженого;

• глазирование вафельных стаканчиков, рожков;

• покрытие массы мороженого распылением;

• начинке для мороженого (топпинг).

Функции:

• улучшение внешнего вида мороженого;

• продление срока хранения;

• снижение потерь при хранении и перевозке.

Особенности / преимущества / описание:

• сертификат по системе безопасности FSSC 22000;

• расширение ассортимента;

• новые грани вкусов у привычных продуктов;

• использование сырья мирового класса;

• технологическая поддержка от Группы «Инфорум» на всех этапах проекта;

• обеспечивает стабильность изделия;

• привлекательный внешний вид на протяжении всего срока годности;

• высококачественный продукт для получения кондитерского изделия с премиальным вкусом.

Физическое состояние:

• при 18 градусах Цельсия – пластичная масса;

•  при 40 градусах Цельсия – текучая масса.

Тип:  Глазури с растительными жирами / Шоколадные массы на основе масла какао

Дозировка:  в зависимости от типа изделия и вида оборудования

Срок хранения:  12 месяцев. Хранить при температуре от 15 до 21 ⁰С, и относительной влажности не более 75%, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, без посторонних запахов, не заражённых вредителями, без воздействия прямых солнечных лучей.

Упаковка:  короб 20 кг, пластиковое ведро 15 кг.

Сертификат качества:  декларация о соответствии, Сертификат соответствия.

* * * * *

Контакты поставщика - Инфорум Какао, ООО

Россия, 107023,г. Москва

ул. М. Семёновская, 3А, стр.1

Тел.: +7 (495) 796-90-77

Факс: +7 (495) 796-90-76

mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

web: www.inforum.ru