Цитрат натрия 3-замещенный ® (E 339iii)
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: Реатэкс®
Производитель: ОАО «РЕАТЭКС»
Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, молочная отрасль, производство мороженого, напитков, продуктов здорового питания.
Функции: усилитель лимонного вкуса , консервант, стабилизатор, антиоксидант, регулятор кислотности.
Особенности / преимущества / описание: используют Е331 в пищевой промышленности как консервант, стабилизатор или усилитель вкуса. Основное назначение цитрата натрия – усиление вкуса газированных напитков, имитирующих вкус цитрусовых. Энергетические напитки от известных производителей также содержат цитрат натрия. Е331 добавляют в йогурты, мармелад, суфле, пастилу, желе, плавленые сырки – для регулирования уровня кислотности. Цитрат натрия может использоваться как приправа к блюдам. Добавку используют при стерилизации, пастеризации молока, производстве кисломолочных продуктов, консервов на основе молока, сухого молока, молочных смесей для детей и других продуктов, изготовление которых предполагает продолжительную тепловую обработку молока.
Физическое состояние: кристаллы белого цвета.
Состав: Na3C6H5O7.
Срок хранения: 2 года со дня изготовления.
Упаковка: бумажные мешки с п/э вкладышем по 25 кг.
Сертификат качества: декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.AГ47.В.10391 от 25ноября 2016 года.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
"РЕАТЭКС", ОАО
Россия, 115088, Москва, Угрешская ул., д.33
Тел.: +7 (495) 679-38-47
Факс: +7 (495) 679-19-92
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.reatex.ru
