VII. Функциональные ингредиенты
Название | Артикул | Маленькая картинка | Описание | |
---|---|---|---|---|
Омега-3 | 17_7.5_13 | Германия. Ассортимент. Для обогащения продуктов питания, напитков, детского питания, функциональных продуктов, производство БАД, спортивного питания. | Подробнее | |
Пищевые волокна «Herbacel» | 18_7.7_02 | Германия. Для кондитерской отрасли, хлебопекарной, масложировой, молочной отрасли, производство мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, продуктов здорового питания. | Подробнее | |
Полиненасыщенные жирные кислоты ОМЕГА-3 | 18_7.5_12 | Швейцария, Германия, США. Для обогащения детского питания, для продуктов питания, безалкогольных напитков, продуктов и напитков для беременных и кормящих женщин. | Подробнее | |
Пребиотики | 17_7.6_01 | ФОС, ГОС, Инулин. Для производства молочных продуктов, кондитерских изделий, напитков, детских продуктов питания и прикорма. | Подробнее | |
Пробиотики | 17_7.6_02 | ФОС, ГОС, Инулин. Для производства молочных продуктов, кондитерских изделий, напитков, детских продуктов питания и прикорма. | Подробнее | |
РЕСВЕРАТРОЛ RESVIDA™ | 18_7.5_09 | Швейцария. Для обогащение продуктов питания и напитков, а также биологически активных добавок к пище. | Подробнее | |
Смесь для мороженого Denmilk | 17_7.1_07 | Россия. Используется в производстве различных видов мороженого в качестве замены части СОМО в рецептуре. За счет функциональных свойств позволяет сохранить исходное качество продукта на более длительный срок. | Подробнее | |
Суперцель MFF 180/ Supercel MFF 180 | 17_7.5_05 | Германия. Для мясоперерабатывающей отрасли. Для замены до 50% структурного шпика в сырокопчёных колбасах. | Подробнее | |
Суперцель Пищевые волокна | 17_7.7_05 | Германия. Для мясной, кондитерской, молочной и др. отраслей. | Подробнее | |
Суперцель плюс HF 0010/ Supercel plus HF 0010 | 17_7.5_03 | Германия. Для мясоперерабатывающей промышленности. Для замены до 15% любого вида жирного сырья. | Подробнее | |
Суперцель плюс MBT 100/ MBT 200 | 17_7.5_04 | Германия. Для мясоперерабатывающей отрасли. Функциональные наполнители на основе пищевых волокон. | Подробнее | |
СУПЕРЦЕЛЬ Растительные волокна | 17_7.7_06 | Германия. Для мясной, кондитерской, молочной и др. отраслей. | Подробнее | |
СУПЕРЦЕЛЬ Фруктовые волокна | 17_7.7_07 | Германия. Для мясной, кондитерской, молочной и др. отраслей. | Подробнее | |
Уникальный функциональный ингредиент FRUITFLOW™ | 18_7.5_11 | Италия. Для обогащения продуктов питания, фруктовых соков, овощных соков, безалкогольных напитков и биологически активных добавок к пище. Не обладает ярко выраженным вкусом. | Подробнее | |
Фитостерины. Фитостеролы | 07.5_04 | Натуральный продукт. Без ГМО. Растворимый порошок. Для снижения уровня холестерина, благоприятного воздействия на здоровье сердечно-сосудистой системы. | Подробнее |
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА
I. Изменение внешнего вида продукта
II. Для регулирования вкуса и запаха
III. Ароматизаторы
IV. Для изменения структуры и свойств
V. Вспомогательные средства
VI. Для увеличения сохранности
VII. Функциональные ингредиенты
7.1. Белки .....
7.2. Аминокислоты. Гидролизаты. Пептиды ...
7.3. Витамины, витаминоподобные вещества
7.4. Минералы .....
7.5. Функциональные ингредиенты .....
7.6. Пребиотики и пробиотики .....
7.7. Пищевые волокна .....
7.8 Функциональные молочные ингредиенты
VIII. Комбинированные функции
IX. Прочие продукты и сырье
Х. Продукты и сырье для HORECA