Начинка жировая Классика со вкусом Шоколада 219

Страна производства:   Россия

Торговая марка:  Классика

Производитель:  ООО «Зеленые линии»

Сфера использования:

- хлебопекарная отрасль;

- мучные кондитерские изделия.

Функции:  применяются при производстве МКИ: вафель, вафельных тортов, а также возможно применение при производстве кремовых изделий в качестве прослойки между выпеченными полуфабрикатами.

Особенности / преимущества / описание:

Начинка жировая Классика со вкусом Шоколада 219 изготовлена на основе высококачественных начиночных жиров, обладает великолепными тающими ощущениями во рту и нежной консистенцией.

Термостабильна -  предназначена для выпечки как внутри, так и на поверхности изделий.

Перед подачей в производство ее необходимо отеплить для наиболее легкого дозирования..

Физическое состояние:  пластичная масса.

Состав: Сахар, масло рапсовое рафинированное дезодорированное высшего сорта, какао-порошок, пальмовое масло рафинированное дезодорированное, какао тертое, ядра фундука дробленые жареные, эмульгаторы (Е492, лецитин соевый), соль, ароматизаторы «Карамель», «Молоко карамелизованное», «Ванилин».

Дозировка:  согласно рецептуре на продукт.

Срок хранения:  18 месяцев при температуре воздуха 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Упаковка:

• Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона
• Мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные массой нетто не более 10 кг

Сертификат качества:

Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.АВ29.В.34653 от 09.11.2016 г. до 08.11.2019 г.

Начинка изготовлена на предприятии, имеющем:

-  Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) применительно к разработке и производству продукции  № РОСС.RU.ИС11.К01103 от 30.11.2015 г. до 30.11.2018 г.

-  Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0033 от 27.07.2015 г. до 27.07.2018 г.

-  Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2015 г. до 25.12.2018 г.

* * * * *

Связаться с поставщиком:

СОЮЗСНАБ, Группа компаний

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6

Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)

Web: ssnab.ru

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Департамент продаж:

-    Кондитерское направление: (495) 937-87-48

-    Хлебопекарное направление: (495) 937-87-31