Начинки термостабильные Dolcemix®
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: Dolcemix®(Дольчемикс®)
Производитель: ООО «БАРГУС продакшн»
Ассортимент:
• фруктово-ягодные начинки Dolcemix® Fruit;
• кремовые начинки Dolcemix® Cream.
Сфера использования: производство хлебобулочных и кондитерских изделий.
Функции:
• для наполнения дрожжевых, песочных и слоеных изделий;
• для наполнения уже готовых изделий, таких как кексы, бисквиты, рулеты и пр.;
• для декорирования кондитерских изделий;
• для склейки печенья и пр.
Особенности / преимущества / описание:
Преимущества начинок Dolcemix® :
• полностью готовы к использованию и не требуют предварительной подготовки;
• прекрасно сочетаются с различными видами теста;
• сочетаются с другими наполнителями, такими как творог, сметана, растительные сливки и др.
• имеют стабильную консистенцию;
• устойчивы к циклу замораживания – дефростации;
• в состав практически всех начинок входят натуральные компоненты (молоко, какао, йогурт и т.д.);
• начинки подходят для использования как вручную, так и на механизированных поточных линиях;
• при выпечке не высыхают, не плавятся, не выделяют влагу, выдерживают температуру до 260 градусов;
• обладают длительным сроком хранения 12 месяцев;
• имеют прекрасный вкус и цвет.
Физическое состояние: Dolcemix® Cream – гомогенная сгущенная глянцевая масса. Dolcemix® Fruit – густая масса с мажущей или желейной консистенцией.
Тип: готовый продукт.
Срок хранения: Dolcemix® Cream – 12 мес., Dolcemix® Fruit – 7 мес.
Упаковка: Dolcemix® Cream – пластиковое ведро 13 кг, Dolcemix® Fruit – пластиковое ведро 11 кг.
Сертификат качества: система менеджмента безопасности пищевых продуктов в пищевой цепи поставок FSSC 22000.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
ООО "Баргус Трейд"
Центральный офис: 194044, Санкт-Петербург,
Большой Сампсониевский проспект, д.21
Тел. +7 (812) 777-98-87
