Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Желатин свиной Жир кондитерский Oilprime

Желток яичный сухой ферментированный

Подробнее
Задайте вопрос по этому товару
Мнения покупателей

Страна производства: Аргентина

Производитель: OVOBRAND S.A.

Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, мясная и рыбоперерабатывающая отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания, для предприятий HORECA.

Функции: используется как эмульгатор, структурообразователь, вкусовой агент при производстве майонезов и соусов.

Особенности / преимущества / описание: термостабильный, без использования антибиотиков при выращивании несушек и генномодифицированных ингредиентов на всех этапах технологического процесса.

Для восстановления желтка необходимо развести 1 часть сухого яичного желтка в 1,2 частях воды.

Физическое состояние: порошок.

Состав: яичный желток, соль, глюкозная патока, антислеживатель.

Дозировка: 0,1-6,0%

Срок хранения: 18 месяцев при температуре 5-25 ?C и относительной влажности 40-70%. Транспортировка может производиться в грузовиках с рефрижераторами или без них.

Упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг.

Сертификат качества: ТС № RU Д-AR.АГ92.В.23139

Компания Ovobrand S.A. сертифицирована SGS по системе ХАССП, а также имеет сертификаты Кошерности и Халяль.

* * * * *

Связаться с поставщиком:

СОЮЗСНАБ, Группа компаний

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6

Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)

Web: ssnab.ru

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Департаменты продаж:

- Кондитерское направление: (495) 937-87-48