8.1.10. Яйцепродукты
| Название | Артикул | Маленькая картинка | Описание | |
|---|---|---|---|---|
| Желток яичный сухой ферментированный | 17_8.1.10._01 |  |
Аргентина. Используется как эмульгатор, структурообразователь, вкусовой агент при производстве майонезов и соусов. | Подробнее |
| Яичный белок | 18_7.1_01 |  |
Италия. Кондитерское производство, производство продуктов здорового питания. | Подробнее |
- «« В начало
- « Предыдущая
- 1
- Следующая »
- В конец »»
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА
I. Изменение внешнего вида продукта
II. Для регулирования вкуса и запаха
III. Ароматизаторы
IV. Для изменения структуры и свойств
V. Вспомогательные средства
VI. Для увеличения сохранности
VII. Функциональные ингредиенты
VIII. Комбинированные функции
8.1. Масла. Продукты. Порошки. Смеси .....
8.1.1. Жиры, масла. Заменители .....
8.1.2. Продукты из орехов
8.1.3. Овощные продукты
8.1.4. Фруктово-ягодные продукты
8.1.5. Молочные продукты
8.1.6. Продукты из мяса и птицы
8.1.7. Рыба и морепродукты
8.1.8. Экстракты (не рыбные, не мясные)
8.1.9. Органические ингредиенты
8.1.10. Яйцепродукты
IX. Прочие продукты и сырье
Х. Продукты и сырье для HORECA
