Shemberg™. Каррагинаны
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Филиппины
Торговая марка: Shemberg
Производитель: Shemberg
Ассортимент: ВСЕ ВИДЫ КАРРАГИНАНОВ: каппа-, йота-, лямбда-, смеси каррагинанов
Сфера использования:
• кондитерское производство
• молочное производство (плавленые сыры, молочные пудинги, коктейли и десерты, шоколадное молоко, сырные пасты, взбитые сливки)
• мясное производство (мясо в желе, колбасы, консервы)
• рыбные продукты
• безалкогольные напитки
• хлебобулочные изделия (хлебное тесто, пончики, фруктовые кексы, сахарные глазури, меренги)
Функции: загуститель-стабилизатор
Особенности / преимущества / описание:
• улучшают органолептические и структурно - механические характеристики
• конечного продукта
• низкая эффективная дозировка (0.55 – 1.5%)
• быстрая садка
• простота применения (внесение в виде холодной суспензии)
• лёгкость переработки возвратных отходов (в отсутствии молочного белка)
• возможность производства изделий как с фруктовыми, так и со сливочными вкусами
• продление срока годности готового продукта
Срок хранения: 2 года
Упаковка: Мешки, 25 кг
* * * * *
Связаться с поставщиком:
"Союзоптторг", ООО
197198, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Пушкарская, д. 3, офис 6
Тел.: +8-800-333-00-89 (бесплатный для всех регионов РФ)
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.soyuzopttorg.com
