Shemberg™. Каррагинаны

Страна производства: Филиппины
Торговая марка: Shemberg
Производитель: Shemberg

Ассортимент:  ВСЕ ВИДЫ КАРРАГИНАНОВ: каппа-, йота-, лямбда-, смеси каррагинанов

Сфера использования:
• кондитерское производство
• молочное производство (плавленые сыры, молочные пудинги, коктейли и десерты, шоколадное молоко, сырные пасты, взбитые сливки)
• мясное производство (мясо в желе, колбасы, консервы)
• рыбные продукты
• безалкогольные напитки
• хлебобулочные изделия (хлебное тесто, пончики, фруктовые кексы, сахарные глазури, меренги)

Функции:  загуститель-стабилизатор
Особенности /  преимущества / описание:
• улучшают органолептические и структурно - механические характеристики
• конечного продукта
• низкая эффективная дозировка (0.55 – 1.5%)
• быстрая садка
• простота применения (внесение в виде холодной суспензии)
• лёгкость переработки возвратных отходов (в отсутствии молочного белка)
• возможность производства изделий как с фруктовыми, так и со сливочными вкусами
• продление  срока годности готового продукта

Срок хранения:  2 года
Упаковка:  Мешки, 25 кг

* * * * *

Связаться с поставщиком:

"Союзоптторг", ООО

197198, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Пушкарская, д. 3, офис  6

Тел.: +8-800-333-00-89 (бесплатный для всех регионов РФ)

e-mail:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

web: www.soyuzopttorg.com