Пищевая добавка «АР-ВИК-1»
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: Реатэкс®
Производитель: ОАО «РЕАТЭКС»
Сфера использования: производство мясопродуктов и колбасных изделий.
Функции: увеличение влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Особенности / преимущества / описание: фосфатная пищевая добавка — комбинация ди- и трифосфатов натрия и калия
Сфера использования: производство мясопродуктов и колбасных изделий, компонент смеси в улучшителях для макаронных изделий.
Основное применение: Шприцевание, рассолы для тумблирования и маринады для различных видов мяса, птицы и морских продуктов.
• Быстрое растворение в холодной воде.
• Значительное увеличение выхода готового продукта.
• Предотвращение потери влаги при хранении готового продукта.
• Улучшение структуры и вкуса продукта.
• Предотвращение потери питательных элементов при хранении готового продукта и препятствование микробиологическому росту.
Физическое состояние: порошок белого цвета.
Состав: массовая доля общ.фосфора в пересч. на P2O5,%: 55,5-57; рН 1% р-ра: 9,5-10,5.
E451, E450 с добавкой калия (3-4)%
Дозировка: (0,3 – 0,5)% к массе сырья.
Срок хранения: 1 год со дня изготовления.
Упаковка: бумажные мешки с п/э вкладышем по 25 кг.
Сертификат качества: Декларация о соответствии TC N RU Д-RU.AB42.B.09981 от 05.02.2015.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
"РЕАТЭКС", ОАО
Россия, 115088, Москва, Угрешская ул., д.33
Тел.: +7 (495) 679-38-47
Факс: +7 (495) 679-19-92
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.reatex.ru
