Фосфатная добавка ПОЛИФАН® марка А-Экстра
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: Реатэкс®
Производитель: ОАО «РЕАТЭКС»
Сфера использования: мясная и рыбная отрасль.
Функции: диссоциирует актомиозный комплекс, увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность мясных белков
Особенности / преимущества / описание: используется в производстве колбасных изделий, деликатесных мясопродуктов
Полифан А-Экстра применяется при выработке следующих мясопродуктов:
• вареные колбасы высшего, первого и второго сортов;
• сосиски высшего и первого сортов;
• сардельки высшего, первого и второго сортов;
• хлебы мясные высшего, первого и второго сортов;
• реструктурированные мясопродукты из свинины и говядины;
• рубленые полуфабрикаты (котлеты, гамбургеры, пельмени и т.п.);
• полукопченые и варено-копченые колбасы;
• цельномышечные мясопродукты.
Подходит для всех типов мясного сырья, не требуя сортировки на качественные группы
Физическое состояние: порошок белого цвета.
Состав: E451i, E450i, E450iii, E339i.
Дозировка: 0,5 кг на 100 кг сырья.
Срок хранения: 1 год со дня изготовления.
Упаковка: бумажные мешки с п/э вкладышем по 25 кг.
Сертификат качества: декларация о соответствии TC N RU Д-RU.AB42.B.09985 от 05.02.2015 г.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
"РЕАТЭКС", ОАО
Россия, 115088, Москва, Угрешская ул., д.33
Тел.: +7 (495) 679-38-47
Факс: +7 (495) 679-19-92
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.reatex.ru
