Хлорофилл (E140 или Е141)
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Испания
Торговая марка: NATRACOL
Производитель: ROHA Europe S.L.U.
Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая отрасль, производство мороженого, снеков, напитков, продуктов быстрого приготовления, здорового питания, HORECA.
Функции: пищевой краситель.
Особенности / преимущества / описание: Хлорофилл (E140(i)) – это жирорастворимый пигмент, получаемый из люцерны, крапивы, шпината и злаковых трав, обеспечивающий оливковый зеленый цвет. Добавление меди позволяет получить медный хлорофиллин (E141(i)). Водорастворимые формы, натриевый хлорофиллин (E140(ii)) и медно- натриевый хлорофиллин (E141(ii)) получаются в результате омыления маслорастворимых форм. Медный хлорофиллин обеспечивает ярко- зеленый цвет и очень устойчив к свету и теплу, в то время как стандартный хлорофиллин обеспечивает оливковый цвет и имеет плохую устойчивость к перечисленным условиям.
Физическое состояние: жидкость или порошок.
Тип: водорастворимый или жирорастворимый.
Состав: E140 или Е141
Срок хранения: 6-24 месяцев.
Упаковка: 1 – 25 кг.
Сертификат качества: FSSC 22000:2013 (SGS), ISO 9001:2008 (SGS), HACCP, Halal, Kosher.
* * * * *
Контакты поставщика - РОХА ДАЙКЕМ, ООО
196105, г. Санкт-Петербург, ул. Благодатная, д. 67, лит. В
тел/факс: +7 (812) 331-05-30, 324-19-77
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Web: www.roha.com, www.rohagroup.ru
