Улучшители для слоёных изделий
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Германия
Торговая марка: TopSweet
Производитель: DeutscheBack GmbH & Co. KG
Ассортимент:
• TopSweet Croissant F&S
• TopSweet Croissant RU
Сфера использования: кондитерская и хлебопекарная отрасль, HORECA.
Особенности / преимущества / описание: сухое и стабильное тесто; регулирует содержание влаги; предотвращает высыхание теста во время заморозки; хороший объёмный выход; снижение крошливости; тонкая корка; устойчивость к замораживанию и размораживанию.
Физическое состояние: порошок бежевого или светло-коричневого цвета.
Тип: комплексная пищевая добавка.
Дозировка: 0,5% добавляется с остальными сухими компонентами.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: картонная коробка с внутренней п/э прокладкой; 25 кг.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
Штерн Ингредиентс, КТ ООО
Центральный офис:
Российская Федерация, 195027 г.Санкт-Петербург,
Свердловская набережная, д.38, литера В
Тел./Факс: +7 (812) 319-36-58/59
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Офис:
Российская Федерация, 125424, г. Москва,
Волокаламское шоссе, д.73, офис 337
Тел./Факс: +7 (495) 380-02-41
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
