Дистиллированный моноглицерид Ecomul MG 95 HP
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Малайзия
Торговая марка: Ecomul
Производитель: Ecolex Sdn. Bhd, Малайзия.
Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная, мясная и рыбоперерабатывающая отрасль, производство мороженого, снеков, для предприятий HORECA.
Функции: высокоактивный эмульгатор.
Особенности / преимущества / описание:
- В производстве столового маргарина
• обеспечивает равномерное стабильное распределение воды;
• улучшает намазываемость на хлеб.
- В производстве маргарина для слоеного теста:
• повышает пластичность и устойчивость теста к механическим воздействиям;
• обеспечивает лучший подъём и структуру слоев.
- В производстве маргарина для хлебопечения
• улучшает однородность теста;
• способствует увеличению объёма;
• повышает устойчивость к механическому воздействию.
Физическое состояние: порошок.
Состав: дистиллированные моноглицериды, с содержанием моноглицеридов минимум 95%.
Дозировка:
- столовый маргарин 0.1-0.3%;
- сливочный маргарин для крема 0.1-0.5%;
- маргарин для хлеба 2.0-3.0%;
- шортенинг для хлебопечения 2.0%;
- маргарин для слоеного теста 1.0%;
- ореховое масло 1.0-2.0%.
Срок хранения: 24 месяца при температуре максимум 25 ° С в затененном сухом месте. Хранить в закрытой упаковке для предотвращения попадания влаги и комкования.
Упаковка: мешок с полиэтиленовым внутренним вкладышем 25 кг нетто.
Сертификат качества: ЕАЭС № RU Д-MY.АГ91.В.05053, Сертификаты Кошер и Халяль.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
СОЮЗСНАБ, Группа компаний
143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)
Web: ssnab.ru
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Департаменты продаж:
- Кондитерское направление: (495) 937-87-48
- Масложировое направление: (495) 937-87-35
- Рыбное направление: (495) 937-87-44
- Молочное направление и мороженое: (495) 937-87-34
- Мясное направление, быстрозамороженные продукты: (495) 937-87-44
- Хлебопекарное направление: (495) 937-87-31
- Продукты быстрого приготовления, снеки: (495) 937-87-31
- Направление HORECA: (495) 937-87-31
