Шоколадные массы и глазури

Страна производства:   Россия

Торговая марка:  «Инфорум»

Производитель:  ЗАО «Инфорум Пром»

Ассортимент:  • тёмные массы  • молочные массы  • горькие массы  • кондитерский декор (капли 5-6 мм)  • белые массы  • шоколадные глазури.

Сфера использования:

• кондитерская промышленность

• производство мороженого

• молочная промышленность.

Функции:     Формование, глазирование и декорирование кондитерских изделий, мороженого, отлива конфет с начинкой, улучшение внешнего вида, продление срока хранения.

Особенности / преимущества / описание:

•  сертификат по системе безопасности FSSC 22000;

•  расширение ассортимента;

•  новые грани вкусов у привычных продуктов;

•  использование сырья мирового класса;

•  технологическая поддержка от Группы «Инфорум» на всех этапах проекта;

•  обеспечивает стабильность изделия;

•  привлекательный внешний вид на протяжении всего срока годности;

•  высококачественный продукт для получения кондитерского изделия с премиальным вкусом.

Физическое состояние:

• при 18^оС – твёрдая / пластичная масса

• при 40^оС – текучая масса.

Тип:  глазури и массы шоколадные.

Дозировка:  в зависимости от типа изделия и вида оборудования.

Срок хранения:  12 месяцев. Хранить при температуре от 15 до 21^оС, и относительной влажности не более 75%, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, без посторонних запахов, не заражённых вредителями, без воздействия прямых солнечных лучей.

Упаковка:  налив, мешок 20 кг (дропсы).

Сертификат качества:  декларация о соответствии, сертификат соответствия.

* * * * *

Связаться с поставщиком:

Инфорум Какао, ООО

Россия, 107023,г. Москва, ул. М. Семёновская, 3А, стр.1

Тел.: +7 (495) 796-90-77

Факс: +7 (495) 796-90-76

mail:   Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

web: www.inforum.ru