Просмотр
Название | Артикул | Маленькая картинка | Описание | |
---|---|---|---|---|
Трансглютаминаза различной активности | 17_5.1_22 | Германия. Для использования в мясо и рыбопереработке, молочной отрасли. | Подробнее | |
Уголь растительный (E153) | 18_01.1_22 | Испания. Для использования в кондитерской, хлебопекарной, масложировой отрасли, мясо и рыбопереработке, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, здорового питания, HORECA. | Подробнее | |
Улучшители для мучных кондитерских изделий «Эстер М» | 18_8.3_01 | Украина. Для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | Подробнее | |
Улучшители для повышения водопоглощения, заменители клейковины | 17_8.3_09 | Германия. Ассортимент. Для кондитерской и хлебопекарной отрасли, предприятий HORECA. | Подробнее | |
Улучшители для слоёных изделий | 17_8.3_11 | Германия. Ассортимент. Для кондитерской и хлебопекарной отрасли, HORECA. | Подробнее | |
Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр | 17_4.7_02 | Россия. Для хлебопекарной отрасли. | Подробнее | |
Улучшитель DENFAI 21.13 Сахарное печенье Люкс | 17_4.7_05 | Россия. Применяется в хлебопекарной и мучной кондитерской промышленности для повышения качества сахарного печенья и песочных полуфабрикатов. | Подробнее | |
Улучшитель DENFAI 21.14 Профит | 17_4.7_06 | Россия. Применяется при производстве мучных кондитерских изделий (печенье, кексы, слоеные бездрожжевые изделия и т.д.) с целью уменьшения закладки жира и яйцепродуктов без снижения качественных характеристик готовой продукции. | Подробнее | |
Улучшитель «ЭСТЕР П Е 475» твердый | 17_4.7_04 | Украина. Для производства хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий. | Подробнее | |
Улучшитель «ЭСТЕР Т 05» | 17_4.2_09 | Украина. При производстве всех видов сливочного масла, спредов и маргарина. | Подробнее | |
Улучшитель «ЭСТЕР Т 05» | 17_4.7_03 | Украина. EGH ingredients. Для кондитерского производства (печенье, кексы, бисквитная продукция, вафли, глазури) | Подробнее | |
Улучшитель «Эстер Т О5» | 18_8.3_02 | Украина. Для производства мучных и сахарных кондитерских изделий: печенья, кексов, бисквитов, вафель, глазури, жировых начинок, халвы и т.п. | Подробнее | |
Улучшитель для булочек, гамбургеров, хот-догов | 17_8.3_10 | Германия. Для кондитерской и хлебопекарной отрасли, HORECA. | Подробнее | |
Уникальный функциональный ингредиент FRUITFLOW™ | 18_7.5_11 | Италия. Для обогащения продуктов питания, фруктовых соков, овощных соков, безалкогольных напитков и биологически активных добавок к пище. Не обладает ярко выраженным вкусом. | Подробнее | |
Ферментные препараты для хлебобулочных и кондитерских изделий | 18_5.1_23 | Ирландия. Для производства хлебобулочных, мучных и сахарных кондитерских изделий. | Подробнее |
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА
I. Изменение внешнего вида продукта
II. Для регулирования вкуса и запаха
III. Ароматизаторы
IV. Для изменения структуры и свойств
V. Вспомогательные средства
VI. Для увеличения сохранности
VII. Функциональные ингредиенты
VIII. Комбинированные функции
IX. Прочие продукты и сырье
Х. Продукты и сырье для HORECA