Моностеарат глицерина
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Украина
Торговая марка: EGH ingredientsтм
Производитель: ООО НПП «Электрогазохим»
Сфера использования: Кондитерское производство
Функции:
• структурообразователь в производстве мучных кондитерских изделий, халвы
• стабилизатор аэрации и улучшитель консистенции в производстве карамели, кондитерской начинки типа нуга, ирис, «птичье молоко».
Особенности / преимущества / описание:
• равномерное распределение жира в тесте
• в слоеных изделиях участвует в формировании пористой структуры теста
• в халве предотвращает вытекание свободного жира.
Физическое состояние: Порошок
Тип: Эмульгатор
Состав: Смесь моно- и диглицеридов стеариновой кислоты с содержанием ?-моноглицеридов не менее 40%.
Дозировка: От 3 до 5 кг на тонну готового продукта
Срок хранения: 12 месяцев при температуре от 0°С до 35°С.
Упаковка: Мешки бумажные или полипропиленовые с полиэтиленовым вкладышем, массой 25 кг
Сертификат качества:
• заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы МОЗ Украины №05.03.02-04/34231 от 08.04.2011 г.
• свидетельство о государственной регистрации в Tаможенном Союзе №RU.77.99.88.009.Е.048709.11.11 от 29.11.2011.
* * * * *
Производитель и поставщик - "Электрогазохим НПП", ООО
Украина, Киев
Тел.: +380 44 559 66 06
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.egh.com.ua
Дилер в Российской Федерации и Казахстане - «ИНФОРУМ КАКАО», ООО
107023, г. Москва, ул. М. Семеновская, д.3А, строение 1
Тел.: +7(495)7969077, 7969071
Факс: +7(495)7969076
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.inforum.ru
