- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: DENFAI
Производитель: ООО «Зеленые линии»
Сфера использования: хлебопекарная отрасль.
Функции: применяется при производстве хлебобулочных изделий для расширения вкусового ассортимента и повышения пищевой ценности выпускаемой продукции.
Особенности / преимущества / описание: сыпучая смесь с наличием включений сушеного жареного лука.
• является отличной возможность привлечь новых потребителей за счет ухода из перенасыщенного сегмента зерновых хлебов в новый сегмент овощных хлебобулочных изделий;
• повышает пищевую ценность изделий, обогащает их витаминами, минералами и пищевыми волокнами, что делает хлеб не только источником энергии, но и полезных веществ;
• позволяет производить изделия с оригинальным вкусом, которых на рынке еще нет, а значит получить новых потребителей;
• не содержит в своем составе ингредиентов с кодом Е, при этом имеет высокий объем, эластичный мякиш, развитую пористость и сроки годности не менее 7ми суток;
• производится по ускоренной технологии, что повысит производительность тестомесов и уменьшит оборот деж.
Физическое состояние: сыпучая смесь.
Состав: картофельные хлопья, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, лук репчатый сушеный жаренный, кукурузные хлопья, закваска хлебопекарная сухая, волокна пищевые пшеничные, технологические вспомогательные средства ферментные препараты (амилазы, ксиланазы, фосфолипазы).
Дозировка: 20 кг на 100 кг муки.
Срок хранения: 12 месяцев в неповрежденной упаковке при температуре 5-25 °С и относительной влажности не более 75%. Хранению в открытом виде не подлежит, вскрытый пакет плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.
Упаковка:
• Пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг.
• Гофрокороб массой нетто 20 кг.
Сертификат качества: Декларация о соответствии EAЭС № RU Д-RU.АВ29.В.44357 от 26.06.2017 г. до 25.06.2020 г.
Смесь изготовлена на предприятии, имеющем:
-Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) применительно к разработке и производству продукции № РОСС.RU.ИС11.К01103 от 30.11.2015 г. до 30.11.2018 г.
-Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0033 от 27.07.2015 г. до 27.07.2018 г.
-Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2015 г. до 25.12.2018 г.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
СОЮЗСНАБ, Группа компаний
143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)
Web: ssnab.ru
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Департамент продаж:
- Хлебопекарное направление: (495) 937-87-31