Технологическое вспомогательное средство DENFAI Экопшеничный
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: DENFAI
Производитель: ООО «Зеленые линии»
Сфера использования: хлебопекарная отрасль.
Функции: применяется в хлебопекарной промышленности как функциональная добавка для повышения качества пшеничного хлеба, хлебобулочных и сдобных изделий, тостового хлеба.
Особенности / преимущества / описание:
• Улучшает реологические свойства теста;
• Обеспечивает хороший подъем и устойчивость тестовых заготовок во время расстойки и выпечки;
• Увеличивает удельный объем хлеба на 20%*;
• Улучшает структуру пористости;
• Способствует сохранению свежести изделий в течение срока реализации.
• Не содержит в составе добавок с индексом Е;
• Имеет удобную дозировку для использования непосредственно на участке замеса теста.
*при дозировке 0,3% к массе муки.
Физическое состояние: однородный порошок.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, технологические вспомогательные средства ферментные препараты.
Дозировка: 0,1-0,5 % к массе муки.
Срок хранения: 12 месяцев в неповрежденной упаковке при температуре 5-20°С и относительной влажности не более 75%. Хранению в открытом виде не подлежит, вскрытый пакет плотно завязывают.
Упаковка:
- Пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг
- Гофрокороб массой нетто 20 кг
Сертификат качества: Декларация о соответствии EAЭС № RU Д-RU.АИ77.В.12008 от 26.06.2017 г. до 25.06.2020 г.
Продукт изготовлен на предприятии, имеющем:
- Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) применительно к разработке и производству продукции № РОСС.RU.ИС11.К01103 от 30.11.2015г. до 30.11.2018г.
- Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0033 от 27.07.2015 г. до 27.07.2018г.
- Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2015 г. до 25.12.2018г.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
СОЮЗСНАБ, Группа компаний
143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)
Web: ssnab.ru
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Департамент продаж:
- Хлебопекарное направление: (495) 937-87-31
