Westhove пшеничная мука WI
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Франция
Торговая марка: Westhove
Производитель: Limagrain
Сфера использования: кондитерская отрасль.
Функции:
• улучшение структуры изделий мягко-вязкая нежная структура мякиша, характерная кексам типа «Брауни», печенью типа «Американер»;
• замедление черствения, увеличение срока годности за счет предотвращения ретроградации крахмала;
• устойчивость при замораживании и оттаивании;
• придает более темный шоколадный цвет изделиям.
Особенности / преимущества / описание:
• чистая этикетка: декларация «пшеничная мука»
• мука пшеничная, прошедшая гидротермическую обработку паром
Дозировка: от 2 до 3%.
Срок годности: 9 мес.
* * * * *
Связаться с поставщиком:
Балтийская Группа, АО
Центральный офис:
192019, Санкт-Петербург, наб.Обводного канала д. 24, лит. А
Тел.: +7 (812) 320-76-77
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
web: www.balticgroup.ru
Отделение в Москве:
117420, Москва, ул. Наметкина, д. 10А, оф. 282,
Тел./факс: +7 (495) 921-28-68
