Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Понедельник, 07 Окт 2024
Shapeit (Шейпит)

Shapeit (Шейпит)


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства: Дания
Торговая марка: Novozymes
Производитель: Novozymes A/S Denmark

 

Ассортимент: Shapeit Biscuit, Shapeit Wafer.


Сфера использования: производство печенья и вафель.

Функции: корректировка свойств муки для достижения свойств, необходимых при производстве печенья и вафель.


Особенности / преимущества / описание: обеспечивает расслабление клейковины, растяжимость и обрабатываемость теста, снижает количество отходов.

Физическое состояние: гранулят.

Тип: протеаза /ксиланаза.

Дозировка: 10-50 г на 100 кг муки в зависимости от рецептуры и технологических целей.

Срок хранения: 24 месяцев при температуре от 0 до 25°С
Упаковка: мешки в коробках по 20 кг.

 

 

* * * * *

 

Производитель и поставщик - "Новозаймс А/С", АО

119330 г. Москва Ломоносовский просп., 38

Тел.: +7 (495) 234 44 01

Факс: +7(495) 234 44 02

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

web: www.novozymes.com






Производители и поставщики сырья