Ирис –  один из самых доступных видов сладостей, но от этого он не становится менее вкусным и привлекательными для сладкоежек. Такой же популярностью пользуется и мороженое со вкусом ириса. 

Зачастую производители мороженого сталкиваются с  проблемой -  как получить мороженое с настоящим вкусом молочного ириса (карамели) и невысокой себестоимостью.  Классический процесс получения ирисной массы достаточно длительный и трудоемкий и  производители мороженого не имеют возможности изготовить ирисную массу, да и по технологическим параметрам она не подходит, как ингредиент, для производства смеси мороженого.   

Специалисты ГК «Союзснаб» предлагают решение данной проблемы благодаря использованию ароматизатора "Карамель Del'Ar 11.01.167/1". В дозировке 1,2 кг/т  ароматизатор  позволяет получить мороженое с традиционным вкусом и ароматом настоящей молочной  «Ириски», так любимой и взрослыми и детьми.