Швейцарская компания Crisp Sensation, специализирующаяся на разработке панировочных систем, предлагает новый инновационный продукт позволяющий производить закуски с наполнителями без необходимости предварительного обжаривания или глубокой жарки, сообщает Foodnavigator.ru ссылкой на пресс-релиз компании.

Теперь, для получения хрустящего наружного покрытия, аппетитной золотисто-коричневой корочки и сочной мясной начинки нет необходимости в приобретении дорогостоящих фритюрниц и использования значительного количества масла в процессе производства.

Технологи Crisp Sensation уверены, что благодаря панировке ZeroFry производители снеков с наполнителями теперь могут предложить своим потребителям более здоровую, вкусную и удобную альтернативу.

Панировочная система ZeroFry позволяет вдвое уменьшить содержание жира и понизить калорийность продукта.

Продукты в панировке ZeroFry могут быть приготовлены в духовке или аэрогриле.

Панировка ZeroFry может быть интересна не только небольшим производствам, но и предприятиям общепита.