На предприятии заказчика компании «Союзснаб» была поставлена задача разработка и внедрение новых видов продукции - творожных десертов с ореховым вкусом.
Специалисты ГК «Союзснаб» предложили рецептуру с использованием ароматизатора «Горький миндаль Del'Ar 11.02.145». Ореховые ароматы прекрасно «ложатся» на молочные продукты и создают десертам великолепный вкус, который сегодня популярен среди потребителей. Миндальный вкус ассоциируются у многих потребителях с восточными сладостями, ведь он является основной составляющей в приготовлении грильяжа, халвы, пралине, марципана. Тысячи лет создавались и совершенствовались эти рецепты, вобрав в себя мудрость древнего Востока. Можно сказать, что миндальный вкус придает творожному десерту привкус сказок «Тысячи и одной ночи».
В результате выработки нового десерта с ароматизатором «Горький миндаль Del'Ar 11.02.145», продукт приобрел необходимую миндальную нотку и изысканный благородный вкус. Производитель утвердил рецептуру в производство.
< Предыдущая | Следующая > |
---|