В ассортименте ГК «Союзоптторг» новинка – говяжий желатин /производитель Gelco, Колумбия/, рекомендуемый для применения в составе халяльных и кошерных продуктов питания.

По качеству, силе геля, вкусу и запаху этот ингредиент является абсолютным аналогом свиного желатина; полностью отсутствует привкус и запах, характерный для говяжьего желатина, производимого в странах СНГ, что подтверждается результатами сравнительных лабораторных испытаний.

ГК «Союзоптторг» предлагает говяжий желатин с широким диапазоном силы геля, от 180 до 285 Bloom, и размера частиц /6, 8, 10, 20 ,30 меш/.