Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Вторник, 19 Ноя 2019

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
ROHA
EFKO

Компаунд Гелеон 118 С-Н

Компаунд Гелеон 118 С-Н


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства:  Россия

Торговая марка:  Гелеон

Производитель:  ООО «Зеленые линии»

 

Сфера использования:  масложировая отрасль, для предприятий HORECA.

 

Функции:  используется в качестве эмульгатора, структурообразователя, вкусового агента в производстве майонезов с массовой долей жира 50-67%.

 

Особенности / преимущества / описание:  в составе  Компаунда Гелеон 118 С-Н - только натуральные ингредиенты без кода Е. Компаунд подходит как для холодного, так и для горячего способа производства майонезов.

 

Одну часть Компаунда Гелеон 118 С-Н смешать с двумя частями масла, после того, как все ингредиенты разойдутся в масле, полученную смесь добавляют в воду при интенсивном перемешивании. Выдержать 2-5 минут при работающей мешалке.

 

Физическое состояние:  порошкообразная смесь.

 

Состав:  ферментированный яичный желток, стабилизаторы (Е 412, Е 415).

 

Дозировка:  майонез, соусы -  0,1-6,0%.

 

Срок хранения:  12 месяцев при температуре воздуха от 5 °С до 20°С и относительной влажности 75%.

Компаунд Гелеон 118 С-Н не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно закрывают, завязывают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки - 15 дней.

 

Упаковка:  крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15 кг.

 

Сертификат качества:  Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.АГ03.В.78445 от 17.06.2015 г.  до 16.06.2018 г.

Продукт изготовлен на предприятии, имеющем:

-  Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) применительно к разработке и производству продукции  № РОСС.RU.ИС11.К01103 от 30.11.2015 г. до 30.11.2018 г.

-  Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0033 от 27.07.2015 г. до 27.07.2018 г.

-  Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2015 г. до 25.12.2018 г.

 

* * * * *

Связаться с поставщиком:

СОЮЗСНАБ, Группа компаний

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6

Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)

Web: ssnab.ru

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Департаменты продаж:

-    Масложировое направление: (495) 937-87-35

-    Направление HORECA: (495) 937-87-31






Производители и поставщики сырья