Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Четверг, 28 Мар 2024

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
ROHA
EFKO

Баннер

Специалисты ГК «Союзснаб» предлагают расширить ассортимент йогуртов вкусом питайи+арбуз

E-mail Печать
В инновационно-технологическом центре  ГК «Союзснаб»  специалисты провели выработку  йогурта  с новым необычным вкусом Арбуз + Экзотический фрукт (Питайя). Для достижения подходящего цвета был использован  краситель  "Кармуазин Esco Е122" (порошок). 

Благодаря  применению красителя "Кармуазин Esco" в дозировке 0,32 кг/т,  продукт получился с максимально похожим цветом  на мякоть плодов арбуза и  питайи. 

В сочетании ароматов "Экзотический фрукт (Питайя) Del'Ar 11.01.453 P" (в дозировке  0,4 кг/т) и ароматизатор "Арбуз Del'Ar 10.01.538" (в дозировке  0,4 кг/т),  йогурт приобрел вкус сладкого экзотического фрукта, интересно переплетающегося со свежими нотами арбуза.   

Красители «Esco» уже используются на многих предприятиях, производящих молочную продукцию. Они отлично зарекомендовали себя в качестве высокотехнологичных качественных ингредиентов.

Последние новости