Прошли успешные производственные выработки соуса «Томат-базилик» с наполнителем овощным «Денфрут Итальянский с травами N 805».

В ходе испытаний, специалистами ГК "Союзснаб", отрабатывались различные варианты соуса. В одну из рецептур был введен наполнитель овощной «Денфрут Итальянский с травами N 805» в количестве 1,0% и томатная паста. При дегустации именно этот образец понравился специалистам предприятия больше всего. Сочетание «итальянских трав», а именно: базилика, орегано, тимьяна и петрушки и томатной пасты, обеспечило оригинальный вкусоароматический букет соуса «Томат-базилик». По окончании испытаний, предприятие приступило к выпуску данного продукта.

Наполнитель овощной Денфрут Итальянский с травами N 805 имеет густую пластичную консистенцию с кусочками натуральных овощей, зелени. Он удобен и универсален в применении. В соус, рецептура которого содержит наполнитель, не требуется вносить дополнительные вкусоароматические добавки. Наполнитель вносится на конечной стадии производства после ввода масла и уксуса.

Соусы с овощными наполнителями «Денфрут» выдерживают длительный срок хранения, имеют в своем составе натуральные овощные добавки и могут быть произведены холодным способом.