Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
ROHA
EFKO

Маргарин столовый «Экоуниверсал»Маргарины для круассанов STRATO

Маргарины для кремов «Экокрем»

Подробнее
Задайте вопрос по этому товару
Мнения покупателей

( ЭФКО Пищевые Ингредиенты, ООО )

Страна производства: Россия
Торговая марка: «Экокрем»
Производитель: ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»

Ассортимент: «Экокрем 1103-32», «Экокрем 1103-32 TF».

Сфера использования: масложировая и кондитерская промышленность.

Функции: производство кремовых полуфабрикатов для мучных кондитерских изделиях, как на прослойку, так и на отделку, при взбивании с использованием сухих компонентов, сахарного сиропа и сгущенного молока, производства суфле.

Особенности/ преимущества/ описание:

• использование маргаринов TF обеспечивает получение готовых изделий с низким содержанием транс-изомеров жирных кислот.

• в составе отсутствуют холестерин и ГМО;

• улучшают качество изделия;

• позволяют получать полуфабрикаты с более нежной структурой;

• облегчают процесс производства;

• позволяют использовать большой ассортимент ингредиентов;

• дают возможность удешевить рецептуру готового изделия;

• позволяют ускорить процесс производства;

• массовая доля жира – 84 %;

Физическое состояние: при температуре 20 (±2) °С консистенция пластичная, плотная, однородная; поверхность среза - блестящая или слабоблестящая, сухая на вид.

Тип: марка МТК.

Состав: «Экокрем 1103-32», «Экокрем 1103-32 TF» - рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода; эмульгаторы - Е 471, Е 475, Е 322; сахар; консервант Е 202; регулятор кислотности Е 330; ароматизатор, краситель Е 160 а; антиокислители - Е 300, Е 307.

Дозировка: в соответствии с рецептурой изделия.

Срок хранения:

• при температуре от - 20°С до 0°С вкл. - 12 мес.

• свыше 0°С до + 18°С вкл. – 9 мес.

Хранить в складских помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции и притоке воздуха и относительной влажности воздуха не более 80 %.

Упаковка: короб из гофрокартона с полимерным вкладышем массой 20 кг.

Сертификат качества: ГОСТ ISO 9001-2011(ISO 9001:2008), ISO 9001:2008, IFS, BRC, Декларация соответствия.

* * * * *

По вопросам приобретения обращайтесь в:

ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»

309850, Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д.4

ООО «Пищевые Ингредиенты»