Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Суббота, 17 Авг 2019

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
ROHA
EFKO

Смесь для приготовления бисквита DENFAI Йогуртовый

Смесь для приготовления бисквита DENFAI Йогуртовый


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства:  Россия

Торговая марка:   DENFAI

Производитель:  ООО «Зеленые линии»

 

Сфера использования:  производство мучных кондитерских изделий.

 

Функции:  используется при производстве бисквитных изделий (печенья, пирожных, тортов) для расширения вкусового ассортимента и улучшения качества готовой продукции.

 

Особенности / преимущества / описание:

  • Доля стоимости концентрата на 30% ниже, чем доля стоимости стандартной смеси в себестоимости готового продукта
  • Тесто не затягивается при формовании – отлично подходит для поточно-механизированной линии
  • Позволяет получить воздушный бисквит с мелкопористой структурой мякиша
  • Обеспечивает изделиям нежный йогуртовый вкус и аромат
  • Содержит йогуртовый порошок, что позволяет назвать готовое изделие «Йогуртовое», а не «Со вкусом йогурта»

 

Физическое состояние:  сыпучая смесь.

 

Состав:  технологические вспомогательные средства ферментные препараты (амилазы, гемицеллюлазы), крахмал кукурузный, комплексная пищевая добавка (крахмал рисовый, эмульгаторы (Е475, Е471)), стабилизаторы (Е1422, Е415), разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, натрий двууглекислый (сода пищевая), соль, йогуртовый порошок, ароматизатор, стабилизатор (Е1450).

 

Дозировка:  45 кг на 100 кг муки.

 

Срок хранения:  12 месяцев при температуре воздуха от 5 °С до 25 °С и относительной влажности 75%. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

 

Упаковка:  пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.

 

Сертификат качества:  Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.АГ03.В.82416 от 29.07.2015 г  до 28.07.2018 г.

Смесь изготовлена на предприятии, имеющем:

-  Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) применительно к разработке и производству продукции  № РОСС.RU.ИС11.К01103 от 30.11.2015г. до 30.11.2018г.

-  Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0033 от 27.07.2015г. до 27.07.2018г.

-  Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2015г. до 25.12.2018г.

 

* * * * *

Связаться с поставщиком:

СОЮЗСНАБ, Группа компаний

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6

Тел.: +7 (495) 937-87-37 (многоканальный), 8 800 770 7837(звонок бесплатный)

Web: ssnab.ru

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Департамент продаж:

-    Кондитерское направление: (495) 937-87-48

-    Хлебопекарное направление: (495) 937-87-31

 







Производители и поставщики сырья